17歲生第一胎 3段婚姻5兒女 30歲靚媽成網紅

林麗香上網看視頻和學食譜,自學烹飪雞公煲,還和丈夫一起創業賣雞公煲。

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曾當過模特兒,年僅30歲就已有五個孩子的年輕靚媽喜歡帶一家七口出外吃雞公煲,但每次餐費動輒200元,靚媽大感荷包吃不消,決定自己研發食譜,跟丈夫開攤賣雞肉煲。

在宏茂橋3道第133座組屋底層的咖啡店中,幾乎每晚都可見林麗香(30歲)和丈夫在店內的攤位忙忙碌碌,為顧客準備一鍋鍋的雞公煲。

林麗香告訴《聯合晚報》,自己約10年前開始愛上吃雞公煲,后來也常帶家人一同去吃。不過,因為家里的孩子越來越多,而孩子長大后也越來越能吃,因此在外用餐的花費也越來越貴。

她說,自己有三段婚姻,有五個孩子,17歲生第一胎。現在孩子多,出去吃一餐可能動輒200元,“我對烹飪有興趣,于是就想說,不如在家自己嘗試做雞公煲,這樣一來除了能隨時吃到,也能夠省下不少錢。”

雖然對烹煮雞公煲一竅不通,但林麗香兩年前開始下定決心,并自己摸索出獨家秘方。她笑言自己的“師傅”其實是Youtube,“我上網看視頻,看不同人怎么煮雞公煲,最后花了約半年時間才煮出全家人都贊好的味道。”

她過后開始在不同的聚會和新年期間烹煮雞公煲,吃過的親朋戚友都贊不絕口,于是林麗香靈機一動,今年和丈夫說想要創業賣雞公煲,“我們和一個生意伙伴商討后,今年6月開始籌備,7月中就開張做生意。”

到了現在,雞公煲的生意蒸蒸日上,雖然每天只營業約六個小時,但都客似云來,有時還會提早賣完。

對于接下來的計劃,林麗香坦言,如果生意持續不錯當然希望能夠擴張,但現在還是要專注煮好雞公煲。

完整報道,請翻閱2019年11月24日的《聯合晚報》。

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